البصل الأحمر

البصل الأحمر هو عنصر أساسي في العديد من المطابخ حول العالم ومعروف بلونه الزاهي ونكهته المميزة وفوائده الصحية العديدة. إليكم نظرة تفصيلية على الملف الغذائي للبصل الأحمر:

الفوائد:

غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على الكيرسيتين والأنثوسيانينات التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.

عالي بفيتامين C: يعزز جهاز المناعة، يعزز صحة الجلد، ويعمل كمضاد للأكسدة.

يدعم صحة القلب: يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، ويعزز الدورة الدموية الصحية.

يحتوي على الألياف: يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة.

خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي على مركبات الكبريت التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات والبكتيريا.

منخفض السعرات الحرارية: يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.

القيم الغذائية (لكل 100 جرام من البصل الأحمر النيء):

السعرات الحرارية: 40 كيلو كالوري

الكربوهيدرات: 9.34 جرام

السكريات: 4.24 جرام

الألياف الغذائية: 1.7 جرام

البروتين: 1.1 جرام

الدهون: 0.1 جرام