الجزر

الجزر هو نبات غذائي غني بالعناصر الغذائية، معروف بطعمه الحلو ولونه الزاهي الذي يُعزى إلى محتواه العالي من البيتا كاروتين. إليكم نظرة تفصيلية على الملف الغذائي للجزر:

الفوائد:

غني بالبيتا كاروتين: يتحول إلى فيتامين A في الجسم، وهو ضروري للرؤية، ووظائف الجهاز المناعي، وصحة الجلد.

غني بالألياف الغذائية: يدعم صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة، ويمكن أن يساعد في إدارة الوزن.

يحتوي على مضادات الأكسدة: يشمل مضادات الأكسدة المختلفة التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.

مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يوفر فيتامين K، فيتامين C، البوتاسيوم، والعديد من فيتامينات B.

يدعم صحة القلب: محتوى الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة يساهم في صحة القلب عن طريق المساعدة في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول.

يعزز صحة العين: يلعب فيتامين A ومضادات الأكسدة الأخرى دورًا مهمًا في الحفاظ على الرؤية الجيدة وصحة العين.

القيم الغذائية (لكل 100 جرام من الجزر الطازج):

السعرات الحرارية: 41 كيلو كالوري

الكربوهيدرات: 9.58 جرام

السكريات: 4.74 جرام

الألياف الغذائية: 2.8 جرام

البروتين: 0.93 جرام

الدهون: 0.24 جرام